İSTANBUL’DAKİ GİZLİ MUTFAK
Modern hayatın imkânlarıyla Osmanlı İstanbul’unun kaybolmuş ya da kaybolmanın eşiğine gelmiş lezzetleri, bu kitapta yeniden yorumlanıyor. İstanbul’u güzel kılan değerlerden sofra zenginliğinin bir parçası olan ve ihmal edilmiş, unutulmuş, zor olduğundan vazgeçilmiş 100 lezzet tanıtılıyor.
Ayşe A. Güzelsoy
Alfa Yayınları
KARA DENİZ BEYAZ IŞIK ‘RUMELİ FENERİ’
İstanbul’un en uç noktasında ve Boğaz’ın girişinde bulunan Rumeli Feneri ve çevresi, şimdiye kadar ciddi bir araştırmaya konu olmuş değildir. İlkçağ efsanelerinde bile yer alan ve bütün tarih boyunca denizcilerin tanıdıkları bu yerin başlıca simgesi bir fener olmakla beraber, yazar bu kitapta kaynakları, belgeleri, hatta mezar taşlarını bile inceleyerek, bütün bilgileri toplu bir şekilde sunuyor.
Ali Soysal
Denizler Kitabevi
***
www.kitapistanbul.org.t / @itokitapist
