Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) BaşkanıİbrahimAfyon, yazılı açıklamasında, üreticilerin, yumurtafiyatlardaki artışın sebebi olarak gösterilmekten rahatsızolduklarını ifade etti.
Tüm dünyada yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını nedeniyle yaşanan sıkıntılardan dolayı soya ve mısır gibi ham maddelerin fiyatlarınınyükseldiğine işaret eden Afyon, 1 adet yumurtanın üretimi içingereken yem miktarının yaklaşık 200 grama karşılık geldiğini bildirdi.
Afyon, "Yem, ambalaj, aracı, nakliye, KDV farkı ve market karı göz önüne alındığında beyaz yumurta için 90 kuruş sarı yumurta için ise 1 lira 10 kuruş normal fiyatlardır." ifadesini kullandı.
Afyon, yumurtanın üreticiden çıkış fiyatının yıllık ortalamalarına bakıldığında, üreticinin zarar ettiğini belirterek, şunları kaydetti: "Son 12 ayda 3 kez düşüş trendi yaşayan yumurta sektörü, 3 kez de çıkış trendi yaşamasına rağmen, geçen yıl toplamda yüzde 12 zarar etmiştir. Artışları yüzde 100, yüzde 130hatta yüzde 300 gibi görenler,haksız suçlamalar yapanlar, düşüş trendini ve yüzde 50 zarar edildiği dönemi de görmelidir.'Zarar'ifadesi;kardan zarar değil, resmen maliyet altına satışla, netzarar eden ve günün sonundayüzde 40 küçülen ihracat verileri, yüzde 20 küçülen sektör, yatırımını dış ülkelere planlayan yatırımcı olarak karşımıza çıkmıştır."
Yumurtanın pahalı olmadığına işaret eden Afyon, "Fahiş fiyata satılan yumurtalarhalka, farklı adla sunulan yumurtalardır. Hep hesap yaptığımız large (büyük)boy beyaz yumurta için fiyatların yüksek olmadığı marketlerde de görülür." değerlendirmesinde bulundu.
Yumurta üreticisinin piyasa şartlarının üstünde bedeltalep etmediğini belirten Afyon, üreticinin market ve perakende fiyatlarına yön verme şansı bulunmadığına dikkati çekti.
YUM-BİR'e göre beyaz large (büyük)boy yumurtanın son 12 aylık ortalama fiyatları şöyle:
Üretici maliyeti (kuruş) | Üreticiden ortalama çıkış fiyatı (kuruş) | |
Şubat | 35 | 20 |
Mart | 35 | 23,3 |
Nisan | 38,3 | 36,8 |
Mayıs | 40 | 32,2 |
Haziran | 40 | 26,3 |
Temmuz | 40 | 36,1 |
Ağustos | 40,7 | 32,3 |
Eylül | 41 | 37 |
Ekim | 47,7 | 51,2 |
Kasım | 54,7 | 55,5 |
Aralık | 53,8 | 61 |
Ocak (2021) | 53,3 | 54,2 |